・料理長 厳選コース
1月4日~2月末 / 3月1日~4月末
○お1人様 ¥8,800 (税込/2名様以上/要予約)
(2月)
■ 本日の彩り前菜盛り合わせ
■ 芝蘭名物‼四川ダック
■ おとしガキ 甘酢炒め
■ フカヒレの姿、醤油煮込み
■ 2種点心盛り合わせ
■ 牛ハラミ マーラー炒め
■ 旬の野菜、強火炒め
■ 陳マーボー豆腐とご飯
■ 本日のデザート

(3・4月)
■ 本日の彩り前菜盛り合わせ
■ 北海アサリの茶碗蒸し、上湯ソース
■ 春野菜と大海老のフリット、花椒塩で
■ ヨシキリザメのフカヒレ、姿煮込み
■ 芝蘭名物!!四川ダック
■ 旬の鮮魚の強火蒸し、青菜と新玉葱添え
■ タラバ蟹、卵白、ミルク ふわふわ炒め
■ 陳マーボー豆腐とご飯
■ 本日のデザート



※ 味付け、食材のご要望などございましたら、何なりとお申し付けください。
※ 前日までのご予約をお願いいたします。

~お知らせ~
12月31日~1月3日はお休みとさせていただきます。
1月4日より通常営業いたします。
よろしくお願いいたします。